SARDINHAS PANADAS COM RIZOTO DE COGUMELOS
PANADINHOS DE SARDINHA COM RIZOTO DE COGUMELOS
ABRE AS SARDINHAS AO MEIO ,RENTE Á ESPINHA E RETIRA -A DEPOIS DE A TERES ESCAMADO BEM;TEMPERA-A COM SAL E BASTANTE LIMÃO.PASSA-AS POR FARINHA DE MILHO E FRITA-AS EM OLEO QUENTE.NÃO TE ESQUEÇAS DE FAZERES UMA BOA SALADA E UM RIZOTO (QUE PODE SER DE ARROZ CAROLINO):FERVE AS CABAÇAS E ESPINHAS DORSAIS DAS SARDINHAS EM AGUA COMUNS CHEIROS DE SALSA ,UMA CE...NOURA ,CEBOLA E ALHO.GRATINA NUMA FRIGIDEIRA COGUMELOS E GUARDA.NUM TACHO JUNTA UMA CEBOLA PICADA,UM DCL E MEIO DE AZEITE,UM ALHO INTEIRO ESMAGADO ,DEIXA ALOIRAR E JUNTA A CENOURA PICADA TB;ALOIRA E JUNTA O ARROZ ENVOLVENDO BEM E DEPOIS JUNTA 1,5 DCL DE VINHO BRANCO E VAI MEXENDO ATÉ O VINHO EVAPORAR; CONTINUA SEMPRE A MEXER E CONFORME VAI SECANDO VAI JUNTANDO CALDA DAS SARDINHAS ,AOS POUCOS,ATÉ O ARROZ ESTAR NO PONTO,ALTURA EM QUE JUNTAS OS COGUMELOS ,RETIFICAS DE SAL E PIMENTA E JUNTAS UM BOM NACO DE MANTEIGA
Rizoto de cogumelos
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.