O jejum e habitos alimentares
Jejum contra a perda de memória!
Jejuar um ou dois dias por semana pode proteger o cérebro contra doenças degenerativas com o Alzheimer e o mal de Parkinson , segundo um estudo realizado pelo National Institute on Ageing (NIA), em Baltimore nos EUA. Reduzir o consumo de calorias poderia ajudar o cérebro, mas fazer isso simplesmente diminuindo o consumo de alimentos pode não ser a melhor maneira d...e ativar esta proteção.
A melhor maneira é no primeiro dia fazer um jejum parcial e no segundo dia o jejum total, no terceiro dia voltar a se alimentar parcialmente para no quarto dia se alimentar normalmente. Com isso você estará dando o tempo necessário para seu organismo se adaptar e promover a limpeza. Para o jejum é suficiente você reduzir para 500 calorias, o que equivale a alguns legumes e chá, duas vezes por semana para sentir os benefícios.
O National Institute of Ageing baseou suas conclusões em estudo com ratos de laboratório, no qual alguns animais receberam um mínimo de calorias em dias alternados estes ratos viveram duas vezes mais que os animais que se alimentaram normalmente. Matson afirma que aos ratos que comiam em dias alternados ficaram sensíveis a insulina, o hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue, e precisavam produzir uma quantidade menor da substância
Altos níveis de insulina são normamente associados a uma diminuição da função cerebral e há um maior risco de diabetes. Alem disso, segundo o cientista o jejum teria feito com que os animais apresentassem um maior desenvolvimento de novas células cerebrais e se mostrassem mias resistentes ao stress, alem de ter protegido os ratos dos equivalentes e a doenças como mal de Parkinson e Alzheimer. Segundo Matson, a teoria também teria sido comprovada por estudos com humanos que praticam o jejum, mostrando inclusive benefícios contra asma. (a restrição energética na dieta alimentar o tempo de vida e protege o cérebro e o sistema cardio vascular contra doenças relacionadas a idade.
A equipe de pesquisadores pretende agora estudar o impacto do jejum no cérebro usando ressonância maquineticas e outras técnicas.
As indicações de que ficar muito tempo sem comer e depois cair na comilança pode ser pouco saudável. Estudos com animais mostraram que o jejum prolongado alternado com alimentação excessiva pode altera o funcionamento da insulina o hormônio que facilita a entrada e o metabolismo de glicose nas células, favorecendo o surgimento do diabetes. O alerta resuta de um estudo feito por um nutricionista Fernando Cerqueira em seu dotorado no instituto de química na universidade de são Paulo USP, sob orientação de Alissia Cowaltowski. Fernanda desconfiava de que as dietas que restringem o consumo dealimentos poderiam ter efeitos diferentes sobre o organismo, mesmo que todos o fizessem emagrecer
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.