FRANGO DE CARIL COM MAÇÃ E COCO
FRANGO DE CARIL COM MAÇÃ
Pessoal ,aqui vai uma receita de frango de caril com maça que é um espetaculo. 1frango
1 colher de sopa de pó de caril
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola pequena , alho frances , cenouras
2 dentes de alho
1 lata pequena de leite de coco
Salsa picada , gengibre em po,limão , uvas passas
sal
2 maçãs reinetas
Preparação:
Corta o frango em pedaços grandes e tempera com sal,limão,alho picado, e duas colheres de caril. Pica a cebola com o alho e junta o gengibre.
Leva ao lume o óleo e assim que estiver bem quente junta a cebola picada com o alho,uma folha de louro,uma malagueta e o gengibre.
Adiciona o pó de caril e a salsa até formar uma pasta.
Adiciona depois os pedaços de frango e deixa alourar na pasta de caril.Depois junta a cenoura ás rodelas e o alho frances picado grosseiramente.
Acrescenta depois o leite de coco e as maçãs cortadas em cubos.
Retifica o sal e picante, junta as uvas passas e e deixa cozer em lume brando cerca de 35 minutos.
Se secar podes ir pondo um pouco de vinho branco bom, serve com um arroz solto ou batata frita, e, não te esqueças, uma boa salada que tem vitamina " S " ( de salada ).Bom petisco e vai entretendo o almoço com uma boa conversa,comam devagar, pois o que mais me arrelia é uma pessoa perder duas horas a fazer um petisco e depois darem cabo dele em quinze minutos ( é frustante).
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.