FINALMENTE A " MOUSSE DE CHOCOLATE " QUE JÁ GANHOU 3 ESTRELAS " MICHELIN "

08-12-2017 10:39

                                              Mousse de chocolate                                                                                                                

1 lata leite
condensado                                                                                    

2oo g chocolate
culinária

100 g manteiga sem
sal

50 g amêndoa torrada moída

25 g nozes moídas

3 colheres de sopa de
açúcar

2 colheres de chá de Nescafé

1 cálice de licor de
laranj6 ovos

Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando; retire do lume e adicione as gemas e o leite condensado.
Numa tigela vá batendo as claras em castelo forte e vá juntando o açucar,Junte tudo ao preparado do chocolate e gemas  e misture bem ,juntando tb as amêndoas ,licor , nozes e Nescafé. Arrefeça e
sirva.