DICAS COM SAL E AÇUCAR
21-03-2014 13:52
Olá de novo,mais umas dicas de ajuda na cozinha,ok?
Pequenas dicas para facilitar sua vida na cozinha Como devo calcular a quantidade de feijão cru por pessoa? Como posso descongelar frutos do mar? Calcule o feijão: 1 xícara de feijão cru serve três pessoas depois de pronto.
Para descongelar frutos do mar, coloque o pacote ou vasilha na gelad...eira e deixe descongelar lentamente, sem tirar da embalagem.
Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.
Depois de ralar frutas e legumes, dá o maior trabalho limpar o ralador. A melhor maneira é cobrí-lo com filme plástico, e só então ralar.
Nunca recongele alimentos que você retirou do freezer, mas não chegou a usar.
Quando o purê fica muito aguado, basta salpicar a mistura com um pouco de leite em pó.
Antes de fritar ,passar em farinha de trigo. Assim não ficam encharcados de gordura.
Para manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite á água de cozer
Uma colher (chá) de gelatina em pó, equivale a uma folha.Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.
.Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia , farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.
Para fazer um ovo frito perfeito, deve untar a frigideira com azeite ou manteiga e colocar o ovo. Tape e cozinhe em fogo moderado até o ponto desejado. Tempere e sirva.Bom espero que ajude ,um abraço.
Pequenas dicas para facilitar sua vida na cozinha Como devo calcular a quantidade de feijão cru por pessoa? Como posso descongelar frutos do mar? Calcule o feijão: 1 xícara de feijão cru serve três pessoas depois de pronto.
Para descongelar frutos do mar, coloque o pacote ou vasilha na gelad...eira e deixe descongelar lentamente, sem tirar da embalagem.
Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.
Depois de ralar frutas e legumes, dá o maior trabalho limpar o ralador. A melhor maneira é cobrí-lo com filme plástico, e só então ralar.
Nunca recongele alimentos que você retirou do freezer, mas não chegou a usar.
Quando o purê fica muito aguado, basta salpicar a mistura com um pouco de leite em pó.
Antes de fritar ,passar em farinha de trigo. Assim não ficam encharcados de gordura.
Para manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite á água de cozer
Uma colher (chá) de gelatina em pó, equivale a uma folha.Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.
.Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia , farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.
Para fazer um ovo frito perfeito, deve untar a frigideira com azeite ou manteiga e colocar o ovo. Tape e cozinhe em fogo moderado até o ponto desejado. Tempere e sirva.Bom espero que ajude ,um abraço.
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.