SONHOS DE BACALHAU
Amigos aqui está uma receita de sonhos de bacalhau ,que substitui as pataniscas e é muito mais mole e fofo para as crianças. Ingredientes:
250 g de bacalhau
1 chávena de farinha trigo
3 ovos
oleo para fritar
1 colher de azeite
pimenta e sal q.b.
salsa
preparação:
Coze o bacalhau, tira-lhes a pele e as espinha...s, divide-o em 3 partes passe pela máquina de picar 2 partes. Retira uma chávena de água em que se cozeste o bacalhau e leve ao lume. Quando levantar fervura, retira e dilui-lhe uma chávena de farinha de trigo, mexendo sempre rapidamente para não se formarem grumos. Quando a massa estiver bem lisa, junta as gemas, uma de cada vez, batendo bem durante 5 minutos Em seguida, junta o bacalhau picado, batendo novamente para que fique bem misturado temperando com uma pitadinha de pimenta.Junta o resto do bacalhau que nao trituraste,a colher de azeite e a salsa.Mistura bem e junta ,com cuidado as claras. Frita pequenas bolinhas de massa.com o oleo quente que vais retirando com uma colher de pasteleiro, e seca-as em papel absorvente. Devem deitar-se poucas de cada vez para que possam boiar no azeite que vao girando .Serve com uma boa salada e talvez um arroz de feijao malandrinho.Bom apetite.
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.