bacalhau á braz
23-03-2014 10:25
AMIGOS Bacalhau á bráz
É facil e as crianças normalmente gostam.Coze-se o bacalhau (mas sem o desfazer e) desfia-se( sem peles nem espinhas).Picam-se duas cebolas e deixam-se alourar com dois dentes de alho numa frigideira com um dl de azeite,aquando louras acrescenta o bacalhau e uma folha de louro ,reduz o lume e deixa refogar 10 minutos envolvendo sempre muito bem.Bate- os ovos (um por pessoa) ,vai juntando a batata frita pala-pala(aprox. 100g/pessoa),aos poucos e envolvendo bem e depois os ovos ,envolvendo bem com o lume brando para não secar a mistura.junta uma salada verde á volta ,salsa picada por cima e azeitonas.
Uma das formas de tratamento é através da ingestão do alho. Pode optar por ingeri-lo na forma de suplemento ou como ingrediente numa refeição. Quando comido cru o tratamento é ainda mais eficaz, uma vez que depois de cozinhado os seus benefícios terapêuticos são mais reduzidos. Sabemos que o sabor do alho cru não é dos mais agradáveis, por isso, se não aprecia o sabor o importante é ingerir alho regularmente, quer seja cru ou cozinhado.
Ferva duas colheres de sopa de manjericão seco num recipiente com água, mexendo o preparado durante 15 minutos e de seguida deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Pode aplicar este preparado na pele duas vezes ao dia. O preparado dura alguns dias antes de precisar fazer uma nova mistura.