Arquivo de Artigos

XARÉM

23-03-2014 10:04
Prato algarvio em que se pode substituir as ameijoas por outro marisco,berbigão,conquilhas ,cadelinhasetc.                        Xarém (ou Xerém)  Ingredientes:•1 kg de amêijoas...

BACALHAU Á BRAZ

23-03-2014 10:00
AMIGOS   Bacalhau á bráz: É facil  e as crianças normalmente gostam.Coze-se o bacalhau (mas sem o desfazer e) desfia-se( sem peles nem espinhas).Picam-se duas cebolas e deixam-se alourar com dois dentes de alho numa frigideira com um dl de azeite,aquando louras acrescenta o bacalhau...

MOLHO DE TOMATE

21-03-2014 14:01
Uma outra dica que dá montanhas de jeito ,é um bom molho de tomate ,que podes guardar em compota ou congelar e usar mais tarde pois o tomate usa-se muito em cozinha,há um ditado italiano que diz que na época do tomate não há maus cozinheiros.Aqui vai uma dica:Um molho pra fazeres em casa, em grande...

DICAS COM SAL E AÇUCAR

21-03-2014 13:56
           Bom ,vamostrabalho...

DICAS COM SAL E AÇUCAR

21-03-2014 13:52
                                Olá de novo,mais umas dicas de ajuda na cozinha,ok?        Pequenas dicas...

VINAGRE DE MAÇA

21-03-2014 13:44
Olá amigos ,hoje vamos falar sobre vinagre de maçã...

DICAS SIMPLES E UTEIS

21-03-2014 11:18
  As sementes de abóbora podem ser utilizadas como aperitivo. Basta levá-las ao forno em tabuleiros até tostarem, mexendo com uma colher de pau de vez em quanto. Depois é só temperares com sal e servir. Elas são otimas para os rins e bexiga, além de serem ótimo vermífugo. Podes ainda...

QUEIJOS E SEGREDOS

21-03-2014 11:04
Adoro queijo e não podia deixar de acrescentar aqui ,algumas notas e segredos sobre este magnifico produto.O queijo é um produto extremamente sensível. Sua conservação deve seguir algumas regras para que ele mantenha suas características por mais tempo.•Os queijos de massa mole (Fundido tipo...

ARROZ MALANDRINHO COM FEIJÃO FRADE E ERVILHAS TORTAS

21-03-2014 11:00
Arroz malandro com feijão frade e ervilhas tortasServe 2 a 3 pessoasAzeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate pequeno maduro pelado (enlatado, fresco, como preferirem, eu utilizo congelados do verão passado) 1/2 chávena de arroz (eu utlizei integral, mas podem utilizar arroz...

COELHO Á CAÇADOR

21-03-2014 08:47
TEMPERA-SE UM BOM COELHO PARTIDO AOS BOCADOS GRANDES,COM SAL ,PIMENTA,CRAVINHO,LOURO E OREGÃOS E DEIXA-SE MARINAR DUAS HORAS.DEPOIS JUNTA-SE UMA CEBOLA PICADA,DOIS DENTES DE ALHO ESMAGADOS,UM TOMATE PICADOE 5 DL DE VINHO TINTO MADURO BOM ,DEIXANDO REPOUSAR PARA O DIA SEGUINTE.NUM TACHO GRANDE...
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